Megérkezett az új, tavaszi étlapunk sok-sok hagyományos finomsággal!
A hideg idő lecsengésével átmenetileg levettük a húslevest és helyette egy ínycsiklandó fácánlevest főztünk kétféle gombóccal. Ha pedig már a leveseknél tartunk: mivel Lali bácsi imádja a karalábét, kitaláltunk egy érdekes fogást: ötvöztük a töltött karalábét és a karalábélevest, így megszületett a "töltött karalábé" leves, ki ne hagyjátok!
A szezonalitás mellett a jövőben visszakanyarodunk a tradicionálisabb hazai konyha felé és ennek első jelei az új étlapon jelennek meg:
A rántott bélszínlángos, a vargányás libamell paprikás tanyasi galuskával és a fogas vajdahunyad módra mind-mind a - számunkra legkedvesebb - tradicionális magyar ételek közé tartoznak.
Végül, de nem utolsó sorban a desszerteken is variáltunk: felkerült a méteres kalács és a mokkás csokoládétorta, valamint sok év elteltével változtattunk a bizarr fagylalt válogatáson is, mely a libamáj fagyival bővült!
Várunk mindenkit sok szeretettel!
A csapat
Korábbiak
- 2021-04-16 - KisBíró Delikát Elindultunk!
- 2021-03-22 - Húsvéti túlélőcsomag
- 2020-12-18 - Bíró-féle szilveszteri lakoma
- 2020-03-15 - Rendeld meg kedvenc fogásaid elvitelre!
- 2020-01-24 - Valentin-napi menü a KisBíróban
- 2016-09-09 - Halászlé és friss halak a KisBíróban!
- 2016-05-08 - Bocuse d’Or menü éttermeinkben!
- 2016-04-18 - Kecskegidasütés a KisBíróban
- 2016-03-07 - Új étlap a KisBíróban!
- 2015-12-13 - 02.05. Eszterbauer borvacsora a KisBíróban
- 2015-12-11 - Szilveszteri eszem-iszom
- 2015-10-04 - 11.06. Figula borvacsora
- 2015-09-15 - 10.02. Kiss Gábor borász vacsorája a KisBíróban - MEGTELT
- 2015-09-07 - Bizarr Vacsora II.
- 2015-08-10 - A 3 Grácia Tokajból 09.04.
- 2015-06-30 - Édességgel a gyermekek mosolyáért
- 2015-05-14 - Szemes József borvacsora 06.05.
- 2015-04-14 - Bizarr Vacsora a KisBíróban!
- 2015-04-14 - Bott Frici - Újragondolot Garam menti sztori - borkóstoló
- 2015-03-18 - Április 8-án párizsi érmes borok a Bock Trezorban!